2003年5月8日，中国茶叶流通协会授予思茅“中国茶城”的称号。这个在中国城至世界茶叶发展史上有着重要地位的城市，终于有了自己的城市特色定位。何谓茶城?思茅市茶产业办公室的赵昌能主任说：茶城意味着这里是世界茶叶发源地，普洱茶的原产地、加工地和集散地，是茶产业大发展的基地，无论产量和质量都要达到全国一流水平才不虚此名。思茅茶产业办公室统计，思茅目前有野生茶园36万亩，现代茶园66．7万亩，预测2005年茶叶总产量、总产值将达最佳成效。按照如此的发展速度，“中国茶城”的城市品牌必将是一块恒久而弥香的品牌。

茶城问茶记

联合国粮农组织政府兼茶叶小组秘书长常凯松预言：茶业必将成为21世纪最有发展前景的产业之一。普洱茶以其优良的品质和深厚的文化底蕴成为云南茶产业的核心品牌，知名度越来越高。但是，在普洱茶产业崛起的同时，普洱茶市场也潜伏着一些不容忽视的问题。这些现象给云南普洱茶产业可持续发展带来极大危害。可是对思茅人来说，他们最怕听到的一个字是“炒”。许多了解茶叶情况的业内人士都发现，在原产地购进的普洱茶，要比许多大的集散市场价位高，这从一个侧面说明原产地的品质保证。作为普洱茶的中心原产地之一，思茅人最珍视的就是普洱茶的品牌。近年来，思茅政府加大管理力度，使整个产业发展卓有成效，向健康合理的方向大步迈进。

思茅普洱茶=放心茶、健康茶、生态茶

“要按标准管住思茅每个山头、每块茶园、每片叶子、每个产品、每个批次、每个包装，让消费者放心买到来自原产地的纯正普洱茶。”这是思茅人对全世界普洱茶饮用者许下的一个慎重承诺。

思茅市茶产发展办公室的赵昌能说，针对目前普洱茶生产和市场混乱、消费者难辨真假的状况，必须着眼于普洱茶产业的长远发展，本着为消费者高度负责的态度，思茅市就是要花大力气较好地树立思茅普洱茶“放心茶”的形象，塑造“健康茶”形象，同时着力营造质量先行品牌立业的茶产业发展氛围。把住思茅市普洱茶的质量关，在国内外树立原产地纯正普洱茶的新形象，使思茅的普洱茶在激烈的市场竞争中站稳脚跟，立于不败之地。

在采访中我们了解到，思茅已经在去年制定出了一套《普洱茶加工技术与管理规范标准》，从普洱茶加工设计、设施、原料采购、运输、加工生产到产品包装、标志、贮存、运输，监督管理等方面的基本卫生条件和要求及管理都作了明确规定。实际上，思茅抢在前面，制定规范的行业标准的目的，就是为了恢复和树立市场的信心，重振思茅普洱茶的辉煌。在思茅市茶产业“十一五”的发展规划中，我们发现，建立健全更加严格的标准化管理体系是规划的重点，一是建立普洱茶的生产加工标准体系。要在已经制定发布Q／SCQ01-2004《普洱茶加工技术与管理规范》企业标准的基础上，再制定《普洱茶原料生产标准》和高于原省标的《思茅市普洱茶质量地方标准》，让消费者放心买到来自原产地的纯正普洱茶。二是建立普洱茶的市场监督体系。建立普洱茶质量检测中心、普洱茶质量稽察大队、普洱茶质量认证机构，凡不符合标准的普洱茶不准出厂、上市，严厉打击流入市场的假冒普洱茶产品，维护原产地普洱茶的声誉。三是建立普洱茶的信息网络体系，在网络上能查找到思茅市的每个普洱茶企业的每个不同时间、不同批次的普洱茶产品。

通过上述三个体系建设，把住思茅市普洱茶的质量关，在国内外树立原产地纯正普洱茶的新形象，使思茅的普洱茶在激烈的市场竞争中站稳脚跟，立于不败之地。