2007年以来，在广东掀起了一股炒作普洱茶的狂潮。10年前一个普通的普洱茶茶饼售价只有6元，而现在100元都买不到。有些数百年历史的茶饼甚至卖到了数十万元甚至百万元。在广州的芳村茶叶城，2002年普洱茶的市场份额只占15％左右，但现在99％的商户已经转为经营普洱茶。据统计，目前已经有上千万人在炒作普洱茶，广东珠三角地区有数十万吨普洱茶被收藏，有人甚至用麻袋装着现金在树下等着茶农采摘新茶，而普洱茶价格飙升已经达到一天一价的程度。 

囤积炒作的陈年普洱 

普洱茶作为一种茶叶，的确具有茶性温和不伤胃、降血脂和减肥等功效。《本草纲目》就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泻”的记载。但是目前媒体和炒家们将普洱茶的功效放大到无以复加的地步，例如防治动脉硬化、降血糖、抗癌、抗衰老等等，仿佛所有现代医学都根治不了的顽疾，普洱茶都有预防治疗的功效。毫无疑问，这种舆论上的宣传是为市场上的炒作服务的。

普洱茶毕竟是一种茶叶，茶叶的种类繁多，而且在饮品中茶叶还有咖啡等替代品，因此从稀缺性的角度来讲，普洱茶并不是一种容易被炒作的商品。但是也有例外，普洱茶最早引起投资者的关注，是有些上百年历史的名贵普洱茶被拍卖出天价。上百年的普洱茶和文物相似，的确具有很高的稀缺性，也具有广阔的增值空间。但是遗憾的是，一种极度稀缺的产品同样是很难被炒作的，因为这种产品“有价无市”，一旦流通量和交易额受到限制，炒作行为就很难风行。古董市场就是一个例子。

一旦投机者发现普洱茶富有养生保健的概念，而且上百年历史的普洱茶可以卖出天价，但是上百年历史的普洱茶可遇不可求之后，他们就会退而求其次，来囤积炒作历史稍短的陈年普洱。随着新的资金的加入，可供投资的陈年普洱越来越少，因此投资对象就演变为新普洱茶。目前广东云南一带新普洱茶的价格已经比前几年翻了几倍甚至更多。

全国“普洱涨价”风暴在短时间内“崩塌”，曾以“值得收藏、升值潜力巨大”的普洱茶，在经历飞速上涨之后，价格跌至冰点。由最初的“呐喊”走到今天的“彷徨”，普洱市场能否再度回暖？

通过对经营2年、10年和20余年的部分茶商采访，他们一致认为，近期普洱市场遭遇强烈寒流是必然的，是意料中的事，对他们的生意有影响，但目前影响不大。这次降价风暴冲击的看似是普洱一级厂商，但最终的受害者却只有被过热市场“冲昏头脑”的部分代理商和散户。究其原因，主要有以下几个因素：

首先是这次普洱涨价风潮源于个别人按照“股市短线操作”模式的一种炒作行为。据透露，这次“涨价风暴”实际是由部分股市专业操盘手在茶业市场的一次试手，由台湾部分茶商发起，通过近两年“宣传炒作、大肆收购囤积，人为提价后再抛出”的方式使市场在短时间热起来，价格飞涨。在“庄家”钱赚够之后，立即撤庄，致使代理商和“跟风”散户亏损巨大。这种炒作行为让部分人损失惨重，也让普洱茶短时间在全国声名鹊起。

其次是质量难保证和市场不规范。一位经营20多年的茶商介绍，普洱茶是好茶，但并不像宣传的那样“极具收藏和升值潜力”。之所以市场会出现炒作之后的混乱局面，主要原因主要在于虽然目前有QS认证，但至今缺少真正与茶品质量、制作工艺等相关的认证机制。

他还介绍，去年投放市场的“普洱茶”吨数远远超过真正普洱种植区的总产量。真正的普洱茶是指原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地的大叶乔木晒青毛茶(太阳晒，不做烘干处理)为原料，经加工生产出来的茶品统称。且普洱茶分生(青)茶、熟茶(采用“渥堆”工艺制成的现代普洱茶)之分，按严格加工工艺规定，熟茶必须3年才能出仓，生茶则要5年才能出仓销售。2000年之前，市场上销售的每张茶饼基本都能看到生产日期，但近2年来，在茶饼上看到生产日期的普洱茶几乎没有了，