一、茶之传入

奈良时代

729 

天平元年

二月八日，宫中大极殿举行季度御读经会，盛装的100名僧侣首次进行了施茶仪式。

764 

天平宝字八年

其时，大唐文士陆羽做《茶经》(三卷)，详细记述了中国茶的历史、器具、制法、产地等，该著作后来对日本茶道的发生发展有极其重要的影响。 

787

延历六年 

其时，药园“典农寮”开始种植茶叶，将茶视为药物之一。 

平安时代

805

延历二十四年

高僧最澄从大唐带回茶种子，并在近江坂本日吉神社边种植，这是日本最古的茶园日吉茶园之始。

806 

大同元年

高僧空海从大唐带回茶种子，在肥前长崎开始种植。

810～824 

弘仁年

嵯峨天皇治下，日本茶文化的最初高潮“弘仁茶风”。 

815

弘仁六年

四月，嵯峨天皇巡幸近江唐崎。崇福寺、梵释寺之大僧都永忠为天皇煎茶奉献。

六月，嵯峨天皇下令在畿内及近江、播磨等国种植茶叶，以备每年进贡之用。

闰七月二十八日，空海上《空海奉献表》，内有“观练余暇，时学印度之文，茶汤坐来，乍阅振旦之书”之句，是日本史料中关于饮茶的最早成文记载。

951 

天历五年 

疾病流行，僧空也在洛中洛外以茶为药，施救道俗。

1185 

文治元年 

僧荣西，自宋朝归国，将所携茶种赠于拇尾高山寺明惠上人，并传授栽培之法。拇尾茶味道纯正，被称为“本茶”，其它茶被称为“非茶”，后来室町时代的斗茶即以区分本、非茶为主要内容。

1191 

建久二年

荣西二度归国，于登陆后第一站九州平户岛富春院植茶。随后，又在肥前背振山灵仙寺种茶(石上茶之起源)。 

镰仓时代

1211 

承元五年 

一月三日，荣西《吃茶养生记》初稿(上下二卷)完成。

1214 

建保二年

二月三日，镰仓将军源实朝参拜箱根神社和三岛神社，归来醉于宴，次日，荣西献茶一盏并《吃茶养生记》一册，实朝饮茶而神清，大赞《吃茶养生记》之妙，自是茶道大行。