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 第一章 普洱茶基础知识1．什么是普洱茶? 2．普洱茶必须具备哪些条件? 3．“普洱茶”的历史性代表产品有哪些? 4．普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类吗? 5．普洱茶的春、夏、秋茶，时间上是怎样划分的? 6．普洱茶有哪些类型? 7．什么是“干仓普洱茶”? 8．什么是“湿仓普洱茶”? 9，“干仓”普洱茶和“湿仓”普洱茶有什么不同? 10．什么是“乔木普洱茶”? 11．什么是“台地茶”? 12．什么是“普洱生茶”? 13．什么是“普洱熟茶”? 14．普洱“生茶”和“熟茶”有什么不同? 15．什么是“普洱散茶”? 16．精制普洱散茶的代表性产品有哪些? 17．什么是“普洱紧压茶”? 18．普洱紧压茶的代表性产品有哪些? 19．市场上哪些砖茶不属于“云南普洱茶”?怎样辨别? 20．普洱茶是怎样出名的? 21．现代普洱茶的“发酵”工艺是怎么来的? 22．普洱茶的“唛号”是什么意思? 23．“饼茶”是云南人发明的码? 24．普洱茶传承了中国制茶史上哪些经典技术? 25．为什么说“普洱茶”是最能代表云南历史文化的茶品? 第二章 云南茶区、品种及特点 1．云南大叶种茶树主要分布在云南省的哪些地区? 2．除“六大茶山”外，云南历史上还有哪些主要的茶叶产区? 3．怎样区分大、中、小叶种茶树? 4．什么是云南大叶种茶树? 5．云南大叶种有哪些主要品种?主要分布在哪里? 6．什么是茶树品种的适制性? 7．澜沧江流域适合加工普洱茶的茶树品种有哪些?各有什么特点? 8．什么是野生茶?什么是栽培茶?野生茶能不能饮用? 9．什么是紫芽茶?饮用后有什么好处? 10．多少年的茶树才算老茶树? 第三章 普洱茶的加工制造 1．作为普洱茶原料的晒青毛茶是怎样加工出来的? 2．晒青毛茶和其它绿茶有何异同? 3．为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶? ， 4．晒青毛茶是怎样分级的? 5．普洱茶“渥堆发酵”应注意哪些问题?如何把握? 6．导致普洱茶滋味“发酸”的原因是什么? 7．如何消除普璧摹八嵛丁? 8．七子饼茶、沱茶、砖茶是如何加工出来的? 9．如何塑造浑圆美观的七子饼“饼形”? 10．普洱茶膏是怎样加工而成的?有哪些主要功用? 第四章 普洱茶的投资与收藏 1．云南普洱茶究竟有没有收藏的价值? 2．收藏昔洱茶有哪些投资风险? 3．如何规避普洱茶投资风险? 4．普洱茶的“陈化”原理是什么? 5．普洱茶是不是真的“越陈越香”? 6．“普洱茶热”会降温吗? 7.收藏哪一类形的普洱茶才能保值增值? 8.普洱茶收藏过程中应注意哪些问题？ 第五章 普洱茶的选购 1．应该以什么样的心态选购普洱茶? 2．选购普洱茶应注意哪些问题? 3．普洱茶不良品质表现主要有哪些? 4，优质普洱茶有哪些特征? 5．选购云南普洱茶应该以外形为主还是以内质为主? 6．如何选购云南大叶种晒青毛茶? 7．如何选购昔洱熟茶? 8．选购普洱紧压茶应注意哪些问题? 9．采用“配方”加工出来的普洱紧压茶好不好?为什么？ 第六章 普洱茶的冲泡 1．冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不同? 本新闻共2页,当前在第1页 1 2 |
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