| 首页 → 茶文化书廊 → 正文 |
| |
|
2．冲泡普洱茶对现代都市生活用水有哪些基本要求? 3．自然界水源众多，哪些是普洱茶理想的泡茶用水? 4．冲泡普洱茶的水温应如何把握? 5．冲泡普洱茶时，如何掌握“透”、“闷”技法? 6．哪一类型的普洱茶适合“煎煮”?为什么? 7．冲泡普洱茶时，如何把握茶水比例? 8．适合冲泡普洱茶的茶具主要有哪些? 第七章 普洱茶的鉴赏 1．辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧? 2．如何辨别普洱生茶的香气类型? 3．如何辨别普洱熟茶的香气类型? 4．如何从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质? 5．如何从普洱熟茶的汤色里辨析茶叶品质? 6．“冷后浑”的茶汤是怎么回事? 7．品评普洱茶的滋味有哪些技巧? 8．带有“苦涩味”的普洱茶都是不好的吗? 9．为什么较粗老原料制成的普洱茶都比较甘甜? 10.如何从“叶底”(茶渣)上辨别普洱茶质量的好坏？ 11.如何从茶叶里含有的“花蕾”和“茶果”里分辨茶叶的质量优劣？ 12．什么是饼茶“八病”?如何鉴别? 13．怎样区分普洱茶的“几成熟”? 第八章 普洱茶的存放与保管 1．普洱茶适宜存放在怎样的环境里? 2．普洱生茶和熟茶能否混合存放? 3．新老茶叶存放在一起行吗?为什么? 4．采用“湿仓”是否会加快普洱茶的陈化? 5．“湿仓”对普洱茶品质会造成哪些影响? 6．普洱茶是散茶存放好还是经压制后的存放好? 7. 用什么容器存放普洱茶比较好? 8. 雨季过后如何处理受潮的家藏普洱茶? 9．收藏到什么程度的普洱茶可以“清仓”销售? 第九章 普洱茶的保健功效 1．为什么说普洱茶是核子时代的饮料? 2．普洱茶真的具有降脂减肥的作用吗? 3．普洱茶能防治哪些心血管类疾病? 4．为什么说普洱茶是“美容新贵”? 5．普洱茶防癌、抗癌的机理是什么? 第十章 普洱茶的标准与品牌 1．什么是普洱茶的标准化?实施普洱茶标准化有什么重要意义? 2．历史上普洱茶有没有标准? 3. 普洱熟茶诞生初期是怎样规定生产工艺质量的? 4. 2003年《普洱茶云南省地方标准》是怎样规定普洱茶品质的? 5. 有没有必要重新制定普洱茶执行标准? 6．怎样建立和完善云南普洱茶标准? 7．什么是品牌? 8．云南茶叶企业创立品牌时应注意哪些问题? 9．云南普洱茶有哪些主要品牌和商标? 定价；39.00元 作者；徐亚和 出版社；云南美术出版社 本新闻共2页,当前在第2页 1 2 |
|
本书由新境茶文化书廊提供
订购请与新境茶文化传播有限公司联系
咨询电话: 0871-5621195 5171498 0871-5621195(传真) |
付款方式: |
送货方式: 快递:15元/公斤,超过部分按实际 计算(2-3天到货) 邮政:按实际计算(7-20天到货) |
|
