谈茶说艺--于川

于川《谈茶说艺》

出版发行   百花文艺出版社

开    本   880mm×1230mm   1/32

字    数   120000

版    次   2004年7第1版

定    价   26.00元

目   录

上篇茶与茶事

·茶的起源 003

·野生茶树原产于中国的西南地区 005

·中国史籍中有关茶的起源的记载 008

·已发现的文物和文字是茶起源于中国的佐证 010

·茶的属性及其种类 015

·茶的属性 016

·茶的分类及其演变 017

·历代名茶 020

·现代名茶 025

·历史上的茶事和茶人 031

·茶事处于萌芽状态的上古时期 032

·战国以前的茶人和茶事 033

·秦汉时期的茶事 036

·魏晋南北朝时期的茶人与茶事 038

·茶事空前发展的隋唐时期 040

·宋代的宫廷茶和民间茶 045

·元明清三代的茶人与茶事 047

中篇中国茶文化

·内涵丰富的茶文化 053

·中国茶文化 054

·儒教与茶文化 057

·佛教对茶文化的影响 061

·道教精神与茶文化的结合 066

·茶文化对其他文化艺术门类的影响 070

·典籍 071

·诗词 074

·书画 082

·茶文化对我国民风民俗的影响 086

·茶文化对礼仪形式的影响 086

·茶文化对我国民间婚俗形式的影响 088

·祭祀中的茶文化 090

下篇中国茶艺与茶具

·饮茶方式的演变 095

·茶艺的发端 096

·历代的饮茶方式 097

·饮茶的艺术 112

·烹茶之水 113

·品茗之境 118

第三章现代茶艺 120

·泡饮方法 121

·茶的泡饮方法 126

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