哈尼族喜用自己染织的藏青色小土布做衣服。男子多穿对襟上衣和长裤,以黑布或白布包头,老年人多戴瓜皮帽。西双版纳和澜沧地区的穿右襟和对襟上衣,沿襟镶两行大银等和银币,两侧配以几何纹布,以黑布包头。妇女服饰因地而异,却较多地保持了本民族的特色。红河等地区穿右襟无领上衣,以银币做钮扣,下穿长裤。盛装时外加披肩一件,有的还系花围腰,打花绑腿。在衣服的托肩、大襟、袖口及裤脚上,都镶上几道彩色花边,坎肩则以挑花做边饰。墨江哈尼族人口多,服饰因支系有别:“豪尼”穿无领右襟青布衣,下着长及膝短裤,腰系白带,头包蓝布或彩色头巾;“碧约”穿白长衣和藏青色土布桶裙,腰束“肥子”,头悬红豆,耳坠大环,发巾结于头上;“西摩洛”上披黑衣,无钮,外钉成排银泡,腰系白短裙,头用布扎成角形,脚腿上扎有浸过油漆的藤黑线。西双版纳和澜沧一带的妇女,下穿及膝的折叠短裙,打护腿。平时多赤脚,年节穿绣花尖头鞋。少女或青年妇女喜爱以银链和成串的银币、银泡作胸饰,戴耳环或耳坠,澜沧、孟连等地喜戴大银耳环。蓄发编辫,少女多垂辫,婚后则盘结于头上。以黑或蓝布缠头或制作各式帽子,上镶小银泡、料珠,或者坠上许多丝线编织的流苏。妇女成婚前后,服饰有明显区别:红河、墨江一带未婚垂辫,已婚盘于顶;墨江部分少女头戴青布小帽,系白色或粉红色围腰,婚后取帽,改系蓝围腰;西双版纳及澜沧哈尼族,未婚妇女裙子系得高,紧接上衣,已婚则系得低。
房屋建筑式样不一。红河及墨江等内地哈尼族,多在朝阳的山腰地带建寨,住房一般是土木结构的楼房,土墙木柱,屋顶有平顶、双斜面和四斜面几种。平顶的“土掌房”,较为普遍而适用,既便于取材防火,又可将房顶作阳台晒场。内屋布局多为三间,两侧耳房住人。中为堂屋,以会客兼生火做饭。大户人家,单独另盖厨房。楼板多用竹木编成,较为简易,一般堆放粮食物品。西双版纳和澜沧等地哈尼族,住竹木结构的竹楼,较傣族的简陋狭小,楼下堆放农具什物,饲养家禽家畜;楼上住人,一般分为前后两间,男子住前屋,妇女和孩子住后屋,接待宾客均在前屋。
哈尼族常年以大米和玉米为主食,逢年过节吃粑粑和糯米饭。缺米地区,以玉米和其他杂粮为主食。善腌咸菜,尤以做豆豉出名。喜吃酸、辣食品,嗜烟、酒。 组成哈尼族社会的基本单位是父权制的个体家庭。西双版纳及红河南岸部分地区,还残存着家族组织,称为“谷”。“谷”有自己的家族长,有共同墓地和少量公有地。
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