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编辑: 录入时间:2008-7-23 9:22:00
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茶行业从计划经济走向市场经济后,的确遇到了很多问题,“散小乱差”成了几十年整个行业无法摆脱的局面。许多茶行业的新老问题,究其根源,总能在这四字概括上找到解释。许多业内专家指出,茶叶是有别于其他农副产品的文化产品。正因为如此,在市场准入制度的实行过程中,传统名茶的手工加工的控制点就成了一道难题。也有观点认为,茶叶市场发展,必然使茶叶产品走向大规模工业化生产。这也正是普洱茶再度兴起时,许多企业所走的方向。但显然,有人碰壁了。具有地域性、文化性,种类多样的中国茶具有自己的特殊性,因此,在国外尤其是红茶市场盛行已久的茶叶拍卖制度没有在中国市场形成气候。照搬农副产品的市场准入制度,也难行得通。 市场行情指数的统计有赖于广泛的数据采集点分布、实时准确的数据反馈、科学有效的统计方法。诚如许多业内人士所说,这个任务很艰巨。散小的农户很难及时准确地反馈数据,散小的企业更是今天兴明天倒,等级的混乱、包装的混乱、品牌的混乱……或许,“市场行情指数”也应当具有“茶叶特色”。 |
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