连日来，记者采访发现，今年以来，来自福建、云南、四川等全国主要产茶区的绿茶、红茶以及藏茶几大派系大举进攻顺德茶叶市场，一时间，原本平静的市场几乎是一夜之间沸腾起来。其中，以福建铁观音、云南普洱为代表的市场主要产品展开激烈的“厮杀”，市场价格节节攀升。而近来更有来自四川藏区，具有千年历史文化的藏茶产品杀入战团，作为一个单独的茶叶派系分食市场蛋糕。一时间，收藏品和实用品之间硝烟四起，难分难解。业内人士认为，从广州、佛山等地开始兴起的茶叶市场竞争终于蔓延到区级市场顺德来了。

        藏茶冲击茶叶市场

        在顺德，多年来人们偏爱的茶很多都是来自福建的铁观音等绿茶，近年来开始接受了来自云南的普洱。因此在绿茶与红茶之间，以普洱与铁观音为代表两大派系暗中展开了竞争。普洱后来居上，越来越多的人钟情于它。而绿茶类产品受到了强有力的挑战。

        不过，就在普洱和铁观音尚未在市场分出胜负之际，在西藏已经有了两千年历史的藏茶又杀入顺德的茶叶市场。

        藏茶是功能性茶品

        业内人士介绍说，如今在顺德市场上，藏茶已经有了十来个品种。与普洱铁观音等纯粹饮用茶稍有不同的是，藏茶被认为是具有消除油腻、溶脂助消化的功能性茶品。在口感上不如绿茶和普洱那么醇厚，因此，藏茶有特定的饮用人群，如中老年人以及具有一些特定需求的年轻人。

        “藏茶进入市场晚一些，但是了解其特色的内行人士很容易接受，因此市场发展比较快。”一位专门经营藏茶产品的江先生说，藏茶具有其他低海拔茶叶不具备的特点。它是一种经过发酵的红茶，放置越久口感越好，因此受到了茶叶收藏界的关注。藏茶讲究的是年龄，放得越久口感越好，收藏价值也就越高，这点与普洱类似。

        据了解，西藏人生活在缺乏青菜水果的寒冷地带，主要食用高脂肪高蛋白的牛羊肉，为了补充维生素和维持身体机能，主要依靠酥油茶来调节。而酥油茶中的茶叶就是来自四川高寒地带的藏茶产品。

        普洱暂时领先市场

        “目前来看，茶叶市场还是普洱占据上风，主要是由于它的口感和收藏两大价值。”经营普洱的张先生说。由于普洱茶越陈越香的特点，其保健价值和收藏价值正受到越来越多顺德人的喜爱。“去年我们主销的还是铁观音，今年普洱已经取代了铁观音。”

        而经营茶庄某老板也发现普洱的接受群正在迅速扩大，“今年许多饮惯铁观音的熟客都转向普洱。因为普洱有暖胃的功效，对于广东人来说很奏效，就连我自己，由于胃不舒服，也由喝铁观音转向喝普洱，这或许是普洱能够在广东人聚集的顺德流行的其中一个原因吧。”

        普洱有A货和B货之分

        记者发现，顺德街区几乎每家茶庄都在经营普洱，不过质量参差不齐，消费者要想分辨茶的好坏，不是件容易的事。

        茶叶行家告知记者，普洱分有A货和B货。一家批发售卖茶叶的商主告诉记者，“A货与B货的价格差别很大。同样的茶饼，A货价格大约是180元一饼，B货价格只需18元一饼，相差10倍。A货的普洱往往能越藏越香，升值得很快，一些劣质的普洱，放上几年还是那个样子，没有收藏价值。如果想送人，顾客通常会选择