潮州市是乌龙茶的原产地之一，多年以来，喝茶便喝凤凰茶。民间也把凤凰茶称为“茶米”，可见凤凰茶在人们心目中的地位。但是，近年来，市场上悄然出现一股喝普洱茶的热潮，并且越刮越热，逐步蔓延，市场上出现了专门经营普洱茶的茶铺，并且装修古朴、醒目。目前，潮州市大大小小的茶叶商店，除经营凤凰茶外，或多或少兼卖普洱茶，据经营普洱茶多年的吴先生估计，潮州市目前喝普洱茶约占三成，并且大有愈演愈烈之势。时下，正值春茶上市，茶叶市场交易火爆，记者走访了部分商家，不仅潮州人喝惯的凤凰茶交易活跃，连近年来才逐渐在走红的普洱茶，更俨然成为市场的“新贵”，“价高、量少”成为普洱茶的特色。

在潮州市这个以喝凤凰茶为主的区域，普洱茶的进入、升温，自然对本地凤凰茶叶多少带来冲击。据了解，目前在潮州市，价位在100多元的普洱茶最热销。对于今年普洱茶价的骤升，这不排除炒作的结果。毕竟这是一个大资本时代。炒作味道浓，也有人认为，这是普洱茶自身价值的回归。