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《中国茶经》主编、中科院院士陈宗懋先生有个著名的比喻:如果整个茶产业是架飞机的话,那么,市场是机身,文化和科技则是两个机翼。我们大家都很同意这个说法。 当然,如果不同意或不太同意也没关系; 太史公司马迁也有个著名的说法:“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。”不只是同意,我们大家简直佩服他的说法。 但是有时候,市场简直和复杂的政治、美好的爱情有异曲同工之妙,都遵循一个原则:两点之间,直线反而最长。 在茶产业中,文化与利润的关系就是这样。 只要想一想"茶马古道"这四个字的命名对云南所起到的作用,即便是把"耳听为虚、眼见为实"奉为真理的人,也能明白在当今社会里的的确确有些"看不见、摸不着"的东西在起作用。譬如:文化的力量。今日,不少因为"茶马古道"四个字而不断看到了和摸到了许多铜和银的人,有几人能想到:瘪瘪的腰包变得鼓鼓的过程,竟然会和当年云南大学木霁弘等几位在崇山峻岭里跋涉的瘦瘦的教书人的身影息息相关? 然而,我们得承认这样的事实: ◎ 普洱茶的兴起,最先得益于一些文化事件所发生的影响;(当然,前提是普洱茶确实好—— 杨贵妃多年养在深闺无人识,一出场就六宫粉黛无颜色,人家凭的是实力;搞清楚,玉环可是大唐盛世一流的舞蹈家,《霓裳羽衣曲》,你相信会是林芳宾跳的那个样吗?人家还会写诗、会作曲,我个人认为比我们电视选美拼出来的那些可人儿强多了。) ◎ 普洱茶在现今的传播,很大程度上也是文化在开路;譬如,假如你是北方人,平时只爱喝花茶;但是在云南工作的朋友千里迢迢带饼普洱茶来送您,开汤第一次,未饮心先醇。 ◎ 当你饮一壶陈年普洱茶的时候,肯定不仅仅为了解渴和保健的目的。 ◎ 《云南省首届普洱茶国际研讨会论文集》收论文57篇,其中从文化学角度来探讨普洱茶的仅仅5篇。(同样,参加会议的人员中,非从事茶叶生产和流通的业内人士有多少就就不得而知了。) ◎ 看看,不,逛逛茶叶市场,再走进那些密密麻麻的商铺,你能感受到多少文化气息? 当然,正如《手机》里著名的台词:做人要厚道。人家已经很努力、很有进步了。不过试想一下:茶叶市场里如果有一部分建筑用来做专题的文化活动中心:譬如,和其它与茶有关艺术主题、文化主题、尤其是时尚文化主题,在这里能得到相应展示……再譬如,一些厂家有个地点可以做活动,是不是利于品牌推广?再譬如,作为云南骄傲的杨丽萍(顺便说一句,她是我很尊敬的人;这个世界上,令人佩服的人太多,值得尊敬的又太少),你不是说普洱茶是味觉的音乐吗,你可以为五粮液一舞倾国,为何不随着这味觉的音乐,为普洱茶再舞倾世呢?再再譬如,在这样的活动中心就完全可以搞全国甚至全世界的象棋、围棋比赛。试想:在茶香茗韵里,楚河汉界纹枰论道,商场是不是就"文化"起来了?来的人奖品、纪念品用普洱茶来做是不是顺理成章?更何况,围棋象棋文化圈和普洱茶文化圈本来就是重合的,报刊电视众多媒体甚至如财大气粗的中央台,你保证它就不报道?还有,这么多棋迷,你能说他们都是吝啬鬼,不掏腰包买它几饼好茶?再再再譬如:平时,完全可以把云南少数民族茶艺全都集中在此动态演示:竹筒茶、三道茶、龙虎斗等等,美丽的佤族妹妹舞甩起黑发,花腰傣妹妹扭动腰肢,旅游团队(这可是大买主)——你保证它不来?再再再再譬如:顺便搞个货真价实的普洱茶博物馆起来,附加个艺术品拍卖式的功能,让广大茶友们有个交流欣赏宝贝收藏的场所,那些云遮雾障江湖名堂搞的格格花草、JJYY不就没戏了吗,还省得一些热心人和人家吵来吵去,伤和气,失身份不说,还把广大普洱茶新手们、菜鸟们看得一头雾水(这可不妙)。再再再再再譬如:完全可以设一个普洱茶文化服务咨询机构在这里。厂家忙着压饼饼,商家忙翻仓库,大家忙的要死,文化文化你长得咋个样?文化文化你在哪里?看不见又摸不着,说不清又道不明,如果就是大学教授们的深度近视眼,我们可是没兴趣。 ——哎呀完了——现在给你闭嘴。 |
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