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澜沧江流域适台加工普洱茶的茶树品种有哪些?各有什么特点?
编辑:   录入时间:2006-5-30 9:42:00
93,树幅78,树姿半开张,主干明显。叶特大,叶形椭圆。叶色浓绿,富光泽,叶面隆起,叶质厚软,叶缘平。嫩芽绿色,肥壮多茸毛。一芽三叶百芽重1189。春茶一芽二叶含氨基酸 28%,茶多酚283%,咖啡碱44%,儿茶素总量185%,水浸出物494%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

    (7)冰岛长叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产临沧市双江县勐库镇冰岛村。冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方,勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰岛长叶茶植株高大,自然生长情况下树高可达 82,树幅46,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿稍黄,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1376。春茶一芽二叶含氨基酸34%,茶多酚351%,咖啡碱49%,儿茶素总量167%,水浸出物 481%。故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

(8)漭水大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产保山市昌宁县漭水乡黄家寨。植株高大,自然生长情况下树高可达 59,树幅4.055,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形长椭圆。叶色绿,富光泽,叶面微隆起,叶质软。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多。一芽三叶百芽重1109。春茶一芽二叶含氨基酸32%,茶多酚 349%,咖啡碱49%,儿茶素总量267%,水浸出物500%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

    (9)易武大叶茶:又被称为“易武绿芽茶”,属有性系、乔木型、大叶类、中生种。原产西双版纳勐腊县易武镇。树姿直立或半开张,主干明显。嫩茎稍红,披毛。叶特大,叶形长椭圆。叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质厚。嫩芽绿而带紫色,肥壮,多茸毛。一芽三叶百芽重1298。春茶一芽二叶含氨基酸29%,茶多酚310%,咖啡碱5.1%,儿茶素总量248%,水浸出物485%。故收敛性(茶气)特强,滋味浓烈甘滑,是加工普洱茶的上乘品种。

  10)小古德大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产大理市南涧县新政乡小古德茶场。植株高大,自然生长情况下树高可达82,树幅53,树姿直立,主干明显。叶特大,叶形椭圆或长椭圆。叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶质厚脆。嫩芽绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1900。春茶一芽--D十含氨基酸13%,茶多酚 321%,咖啡碱34%,儿茶素总量267%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

  11)田大叶茶:属有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产保山市腾冲县团田乡(腾冲是云南较早开发利用茶树的地方,种植茶树的历史悠久)。植株高大,自然生长情况下树高可达29,树幅1350,树姿直立或半开张,主干明显。叶大,叶形椭圆或卵圆。叶色绿,叶面隆起,叶质较软。嫩芽黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1106,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸24%,茶多酚330%,咖啡碱50%,儿茶素总量228%,故收敛性(茶气)较强,滋味浓强甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。与该品种风格较近似的还有“腾冲浦川大折浪茶”、“腾冲文家塘大口搽”等。

  12)云抗10号:属无性系、乔木型、大叶类、早生种。1987年通过全国茶树良种审定委员会组织验收的国家级良种,编号为“华茶50(GSCT50)”。由云南省农业科学院茶叶研究所从南糯山群体种中采用系统选择育种育成。树姿开张,主干明显。分枝低而密,叶大,叶形椭圆。叶色黄绿,叶面隆起,叶质较厚软,叶身内折,叶边缘微波浪状。嫩芽肥壮,黄绿色,茸毛特多。一芽三叶百芽重1200,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸3.2%,茶多酚

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作者(来源):普洱茶知识百问  
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