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| 众所周知，食品一般都有保质期，但普洱茶越陈越香也已成为共识。当这两者之间出现冲突，孰对孰错？ 今天（12日）在景洪市召开的首届中国普洱茶战略联盟论坛峰会，部分茶企将对此做出高调回应。 在今年3月26日，《武汉晚报》报道，“工商部门挑战传统，责令给普洱茶标注保质期”，其中提到，武汉市江岸工商分局根据《食品卫生法》第四十条，对“大叶”、“大益”、“普秀”、“勐库”、“西平王府”等知名品牌的普洱茶，依法下达《责令改正通知书》，要求必须标注保质期。而现场检查的普洱茶在“保存期”处标注的是：在通风、卫生良好的地方存放，时间越长，品质越优。 勐海大叶茶厂认为，普洱茶保质期事件不是哪一个茶企业的利益问题，而是关系到整个普洱茶行业是否健康发展的问题，应对并处理好该事件，对普洱茶知识在国内外的科学普及，对于普洱茶产业的积极推动和健康发展，有着十分重要的现实和历史意义。该厂家希望表达的观点是：普洱茶越陈越香，已是茶人、茶商、茶专家的共识，是整个行业内一种约定俗成的认定，而且普洱茶的历史和普洱茶行业的发展史已经毫无置疑地证明了这一特点。 记者也查阅了由云南省质量技术监督局发布的2006年《普洱茶综合标准》，该标准规定，在符合本标准的储存条件下，普洱茶适宜长期保存。另外，根据云南省产品质量监督检验中心对勐海县大叶茶厂所出具的产品检验报告中，已表示，其产品对于储藏和保质期等的标识，已标识食品的特定储存条件——清洁、通风、干燥、无异味、无污染，属合格产品。另外，该检验报告所判定的检验依据，即为上述2006年《普洱茶综合标准》。 目前，保质期事件已在不少普洱茶企业中引起风波，对此当地茶企、茶专家以及行业协会等各相关人士如何看待和应对该事件，已赶至西双版纳的本报记者将进一步详细报道。 |
| 作者（来源）：《都市时报》 |
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