此照片于2006年11月24日摄于中国最大的茶叶专业批发市场和集散地——广州芳村茶叶市场，这个场景最能说明普洱茶在茶叶市场的地位；也最能说明由[新境]普洱茶文化传播机构提出的“大普洱茶观”这么一个以“国饮时代”的长远的产业眼光和文化眼光来看待普洱茶产业的发展的战略目标及立足于经济和文化全球化的背景和行动。

[附文]

普洱茶:为什么这么热?

还能热多久?

一、态度问题：是炒作过程还是认识过程？

2005年，普洱茶风生水起，波谲云诡：马帮进京大吸眼球；猪圈事件人心不古；媒体招数眼花缭乱；大小活动此起彼伏；纪念饼饼百态千姿；天价拍卖遍地开花……

同志们一碰面，无不普洱茶！

春风杨柳万千条，十亿神州普洱着！

以至于能说会说敢说的北京茶友率先发问：

——今天不喝普洱茶，你还算有文化吗？

——今天不喝普洱茶，你还算是人吗？

使得“五岳归来不看山，点过普洱茶不看茶”的说法小巫见大巫。

好玩得很！

但有人也觉得不好玩，问得深谋远虑、忧心忡忡：

——糟得很还是好得很？

毫无疑问，好得很！

因为，普洱茶现在这个样子，正是广大人民群众对它的认识过程，并非炒作过程——换句话说，某一些炒作也是想让更多的人认识。

历史以来，由于云南地处边陲，交通、信息与内地相比显得闭塞而落后，先天的地理位置劣势，造成了话语权的缺失和文化的弱势，这也自然而然地使得茶学和茶文化学的建树没有自己的一席之地。曾几何时，茶学界基本上是清一色的小叶种专家，全国农大的茶学教材几乎都是以小叶种为研究和学习对象；另外，古往今来的无数诗人墨客为小叶种绿茶写过太多太多的诗词歌赋，云南的奇丽江山，陆羽不至，东坡未游，基本上没有他们的涉足；也就是说，在茶文化上，几乎可以成为云南普洱茶同意语的大叶种产品，文化形式上的宣传普及也就没法与小叶种相提并论了。现在所留下的关于普洱茶的历史资料少得可怜，并且很多语焉不祥；正是因为这样的原因，现在对普洱茶的认识过程才刚刚开始——

好在，云南好多原来只会坐地卖茶的普洱茶企业，现在学会吆喝吆喝了；酒香，咱也不只呆在深巷卖！

二、价格问题：是太高还是太低？

今年普洱茶春茶的价格表现，令人大为惊叹：易武从二月底，晒青老树干茶从每公斤110元一路攀升到4月20日的200元左右；澜沧景迈的老树鲜叶从3月中旬就在每公斤80元左右波动；勐海班章老树晒青干茶不断突破每公斤300元；价格比去年整整提升至200％多！其他茶园茶也大幅度地增价，从20％到70%~80%增长不同。

价格太高了吗？

是不是过热？热得过头？

还是要回到上面所说的，人们对普洱茶现在是一个认识过程，并非是炒作过程。如果没有普洱茶的物质基础——强大的保健养生功能、越陈越香的投资收藏功能、深厚的文化背景，那么，普洱茶不会有今天这样的热；被称作“万茶之王”“集茶美之大成”的普洱茶，如果就今年的春茶与同样是名茶的龙井、乌龙相比，价格太高了吗？

——今年的早春特级龙井，价格到了5、6千元，是易武茶的25倍数；照平常而言，乌龙茶入门级、也就是说稍微有点品级的每公斤也要在6、7百元，比身为普洱茶中顶级的易武、景迈茶还高出2、3倍。

云南普洱茶刚刚被人们认识，更为突出的是，历来宣传得不够的临沧茶，一些跟易武、景迈各有千秋的顶级茶品，目前还是“养在深山，人不够识”的状态，价格上别说与龙井、乌龙相比，就是与版纳、思茅茶还有很大距离。换句话说，如果与顶级对顶级的话，普洱茶的价格不是高得很，而是低得很！

简单换算一下，云南普洱茶的升值空间还很大很大——如果跟龙井、乌龙相比，今年的易武、景迈、勐库茶应该在每饼老树茶2000元！而且，毫无问题，在5年内应该会达到这个段位！

——可以预言，今后十年，普洱茶还要持续价格长高。更何况，现在喝普洱茶的，有谁不是从龙井、乌龙一路喝过来的，关键是，没有谁认为普洱茶不如龙井、乌龙；刚好相反，几乎不再喝那两龙了。

普洱茶两龙更有价值，至少在越陈越香上。

三、消费量问题：定量还是增量？

刚好相反，普洱茶市场前景广阔，还体现在两个增量上：

1、消费人数的迅速增加，近几年来，普洱茶热几乎象海啸似的席卷中国大地，消费人群迅速扩大，那么消费人群的数量呈增量是勿庸置疑的；从几大搜索引擎可以看出人们对普洱茶的关注，输入“普洱茶”三个字，就跳出这么多的与普洱茶有关的页面：

          各大搜索引擎搜索对比

                   （搜索时间：2006年4月21日9：40）

网页数  用 时（秒） 网页数  用 时（秒）  网页数  用时（秒）  网页数           用 时（秒）

普洱茶   360000     0.065  528000   0.001  519000   0.23      423000  0.03

龙井茶   549000     0.018  238000   0.001  180000   0.08      218000  0.013

乌龙茶   378000     0.024  560000   0.001  756000   0.05      421000  0.24

     2、人均消费量问题，如果以绿茶而言，每人每年3公斤左右就够了，但乌龙茶的消费量是龙井的两倍多，但喝上普洱茶，每人每年至少要6~8公斤左右，更何况，好普洱茶要与朋友、与茶友共享，一天喝到晚，不亦乐乎——吃茶无度！

结论：1.普洱茶的未来天宽地阔；

      2.普洱茶要热到什么时候？

热到象法国葡萄酒，同等品级的价格比乌龙、龙井长期稳定高出一定价位时，就是平稳发展的时候了。