出于规范市场的好意,并且使判断普洱茶的价值更加简便,在昆明第一次普洱茶国际研讨会上,中国茶叶质检中心的主任骆少君女士提出:不宜以年份论普洱茶。
这个提法有问题。操作过程的简便性首先得服从结果的有效性;如果结果的有效性值得怀疑过程不能简化的还是不能简化。这譬如选美:身高、体重、三围、五官、皮肤可以简单的判断一个女人美不美;然而,当我们要从这些美女中挑选一个、一个譬如普洱茶的形象代言人时, 单单身高体重三围五官是不够的;更重要的是文化气质等内在因素;同理,普洱茶制作时的原料、工艺是基础,正如美女的身高体重三围五官,而年份,最迷人的越陈越香变化丰富的独特品质,恰似美女的内在的文化气质。
不过,我们强烈呼吁:生产厂家在每件产品上表明原料、等级、生产日期、批次、编号等;这有三个好处:一:让普通消费者清清楚楚,而且你的产品真正让消费者说了算;二:品牌的树立,无形资产的积累;三:至少,有不少市场上的不良操作可以避免。
大家都是明白人,这样大家都明白。 |