4月23日,王美津博士接受云南大学滇池学院茶文化研习会同学的邀请,专门抽出时间举办这场名为“茗香校园”茶文化专题讲座。

王美津博士作“茗香校园”茶文化专题讲座
云南大学的茶文化研习会于2005年8月成立,此次滇池学院茶文化研习会将是云南大学成立的第二个茶文化研习会。王美津博士对大学生茶文化研习会十分关心和支持。

阶梯教室座无虚席
晚上19点30分,讲座开始。王博士首先给同学们播放了精美的茶图片,偌大的阶梯教室里安静无声,同学们都沉浸在对画片的好奇和惊叹当中。通过讲述图片与茶的关系,王博士强调了大学生茶文化研习会成立的重要性。他认为,茶文化的迅猛兴起,是中国文化的复兴。只有国家强盛了,民族文化才能复兴。茶得到了广泛的社会参与,每天都在抒写神话。王博士将茶与黄金进行了比较,茶的价格以令人不可思议的速度增长着。从2000年到2007年,普通茶的价格提高了10倍,一些珍贵的茶的价格更是令人瞠目。

认真听讲的同学们
接着,王博士介绍了茶与人生、茶的包装、茶的保健,等受到广泛关注的问题,并讲述了普洱茶的前景和茶人才缺乏的社会现状。获得了同学们一阵阵热烈的掌声。同学们兴致高涨,讲座结束后,王博士还特意安排了互动时间——现场问题解答。
来自五湖四海的滇池学院学生普遍对茶市场现状及茶发展前景比较关注,尤其是来自福建的同学对普洱茶和铁观音的发展趋势提出了自己的看法。王博士指出,普洱茶与铁观音的区别在于加工工艺的不同,而普洱茶有个特性——时间越长越值钱。普洱茶、铁观音、乌龙茶都有着相似的功能,如醒酒。但普洱茶的晒青工艺不同于任何茶。其中,熟茶对胃有极强的保健作用。王博士认为,几种大茶类都将共同发展,它们的关系并非如一些媒体所言是有你无我的竞争关系。

互动环节,气氛热烈
还有的同学认为普洱茶的宣传力度不够,普洱茶的市场混乱,品牌注册更是问题多多,了解普洱茶难上加难,体现了当代大学生对社会、对市场、对茶的关注。王博士认为,普洱茶文化是一种民族文化,也是现代文化,它是中国茶的代表。云南不仅是中国茶树的原生地,更是中国茶文化的发源地。从另一个角度看,茶市场的混乱也并不一定是坏事,正是因为它的兴起,才导致市场措手不及,市场秩序的完善需要一定的规范和时间,但这仍然属于正常的市场现象。王博士还列出一组数据,2006年4月21日,在百度中搜索普洱茶,显示数据是49万多条,而今年4月21日,同样的方式搜索,显示数据是230多万条,说明普洱茶正以空前的速度深入各个角落。
对于滇池学院茶文化研习会的成立,王博士寄予了很高的期望。他在扶持的同时,提出可以对大学生进行茶艺培训,对贫困生进行社会资助,并将推荐优秀学生到厂家工作,建议茶文化研习会成立校园茶艺队等等。王博士说,茶文化研习会是个高门槛社团,并不是人人都可以参加,重要的是对茶的兴趣和对茶知识的了解。他强调,茶文化研习会是一个文化协会。大学生是新知识的新兴力量,这样的社团成立代表着中国文化的进一步传播和普及。

王美津博士为研习会题写的“吃茶无度”
王博士说,喝适合自己的茶,才是健康的茶。在给社团题词“吃茶无度”后,云南大学滇池学院茶文化研习会正式成立。此次讲座也在同学们的掌声和意犹未尽的回味中成功落幕。 |