——《茶汤一会集》
“一期一会”本是佛教思想，后来成为日本茶道的专业术语。
一期，表示人的一生。
一会，意味着一次独一无二的相会。
佛教常说“诸行无常”。坐在你面前对饮的人也许就在明天远走天涯，而你们眼前的诸景诸物不知何时也将不复存在。由此说来，无论是主是客，自当珍重。
今日品鉴：2018年异度陈香
异度陈香，茶外有茶！
完美诠释普洱茶七佳指标——质、形、色、香、味、气、韵！
饼面 黝黑，非常油润，条索饱满清晰，细看熠熠生辉。这是树龄古老、内含物丰富的基本特点。另外，“异度陈香”叶底厚实、革质明显，弹性强、韧度高、边缘锯齿钝化，都是因为树龄几百年、原始森林土壤营养丰富、采摘频率少的原因。
汤色通透明亮、油润金黄、汤面总带“金圈”，刚做出的茶汤色如此， 这是“异度陈香”脂性物、果胶质等内涵物含量高的原因。
香气从头到尾，无论汤香、杯香，叶底香，三四十泡后，“异度陈香”始终芬芳馥郁，花蜜香明显，他茶罕有其匹。此完全由于茶自身所含芳香醇缘故，如人工所做，3、5 泡后就无香了。
口感柔滑而不腻，清润不寒，满口生津，回甘持久。实际上。如果投茶量少些，则淡而不薄，口感柔和，也是古树茶的一个重要特点。实际上。其他古茶山的茶，很少有这样新茶就喉部生津出韵的。即使泡到几十泡后，茶汤依然醇厚甘爽。另外，“异度陈香”甜度较其他古树茶高。
耐泡程度是衡量一款普洱是否为真正古树茶的一个基本特点，“异度陈香”如投茶量在15克左右、配以好水，可泡到五六十泡。
茶气很多人把苦涩味重误当茶气，其实，心肝脾脏肺，茶气行五经，“异度陈香”苦不叮嘴、涩不挂舌，入口化开，身体或掌心、或足底、或腰背、或头顶，很快就出现出汗发热现象，茶气之足，每每令茶人惊叹。
茶，一片叶子。长在山水间，不知会与怎样的水，相遇在怎样的茶具里。
而那场邂逅却是命中注定的。
人生聚散匆匆，唯茶事永恒。美好相遇的背后是心的周全，让彼此成为最美的风景留存美好的瞬间。
今日让我们一起邂逅：异度陈香，等你来吃茶！
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